Ithaque, New York, Guide de voyage

Jul 31, 2023

Vous savez ce qu'on dit, Ithaque, ce sont des gorges.

Au cœur de la région des Finger Lakes, Ithaca, dans l'État de New York, offre aux visiteurs la possibilité d'explorer de superbes attractions naturelles et une culture locale dynamique. Connue pour ses cascades, ses gorges à couper le souffle et ses vues panoramiques sur le lac Cayuga, Ithaca est une destination idéale pour les amoureux de la nature, mais on dit également qu'elle compte plus de restaurants par habitant que New York, selon Visit Ithaca. (De plus, les Finger Lakes ont été nommés l'un des meilleurs endroits pour voyager en 2022 par les éditeurs de Travel + Leisure.)

"Art original, musique originale, aliments cultivés localement, boissons artisanales produites localement - c'est qui nous sommes et ce que nous apprécions, et nous voulons le partager avec tous ceux qui visitent Ithaque", a déclaré Peggy Coleman, vice-présidente du tourisme d'Ithaque. Tompkins County Convention & Visitors Bureau, dans une interview avec T+L.

Ithaca est un excellent point de départ pour les voyageurs souhaitant explorer les célèbres routes viticoles des Finger Lakes. Il existe un certain nombre de vignobles locaux bordant les lacs voisins, dont beaucoup sont spécialisés dans le riesling, pour lequel la région est connue car son climat de culture est similaire à celui de l'Allemagne.

Ithaque est souvent comparée à des villes comme Boulder, au Colorado, ou Burlington, au Vermont, en raison de son esprit indépendant et bohème. C'est une destination dynamique et diversifiée et une ville universitaire qui abrite à la fois l'Université Cornell et l'Ithaca College. Voici comment explorer cette ville urbaine, où les jeux de mots « gorges » sont monnaie courante et où vous n'êtes jamais à plus d'une distance d'une grande randonnée.

MichaelStephenWills/Getty Images

Coleman a déclaré avoir assisté à une explosion de locations à court terme au cours de la dernière décennie, et à des hébergements encore plus uniques, comme des expériences de séjour à la ferme, à mesure que l'industrie du tourisme se développe. Elle a mentionné le Canopy by Hilton, situé au centre-ville, comme une option populaire pour les visiteurs qui souhaitent être situés au centre.

Argos Inn est situé juste à côté d'Ithaca Commons, avec 13 chambres et l'un des meilleurs bars à cocktails d'Ithaca dans le hall. Cette auberge historique est à la fois élégante et confortable : une retraite nichée à proximité du centre-ville d'Ithaque.

À environ 20 minutes de la ville, l'Inns of Aurora Resort and Spa est un campus de six auberges haut de gamme et paisibles situées directement sur le lac Cayuga. Cet hôtel de luxe a été élu complexe hôtelier n°1 de l'État de New York par les lecteurs de T+L lors de nos World's Best Awards 2022. L'Inn at Taughannock Falls est un autre refuge confortable près du lac et constitue un endroit populaire pour les mariages et les grands événements.

Avec l’aimable autorisation des Inns of Aurora

Pour ceux qui cherchent à profiter de la beauté naturelle d'Ithaque, Firelight Camps propose des tentes de glamping, avec des sentiers à proximité menant directement à certaines des meilleures cascades de la ville. Le PDG de Firelight Camps, Robert Frisch, a expliqué à T+L à quoi les visiteurs peuvent s'attendre lors de leur séjour.

"S'asseoir avec un cocktail près des feux de camp en soirée près de notre tente du hall crée une atmosphère sociale vraiment amusante et décontractée", a-t-il déclaré. “Ensuite, parcourir les sentiers jusqu'à votre tente dans les bois et se réveiller le matin au chant des oiseaux est super relaxant et unique.”

Frisch a déclaré qu'il avait eu la chance de voir l'industrie du tourisme s'épanouir au cours de la dernière décennie où il était en affaires à Ithaque. Firelight Camps fête son 10e anniversaire en 2023.

« Nous avons assisté à un énorme boom du développement dans le centre-ville urbain, mais également à une concentration continue sur les expériences de plein air », a-t-il déclaré. « J'ai été très impressionné par l'orientation et l'engagement de la ville et de sa municipalité en faveur d'une croissance intentionnelle et durable. »

La principale attraction d’Ithaque est sans aucun doute le paysage local. Les visiteurs peuvent explorer les cascades et les gorges de la ville, y compris des endroits populaires comme le parc d'État de Buttermilk Falls et le parc d'État de Taughannock Falls, tous deux dotés de cascades en cascade entourées de forêts verdoyantes. Près de l'Université Cornell, les ornithologues amateurs et professionnels apprécieront le sentier facile qui traverse Sapsuker Woods.

Coleman a recommandé le sentier Cascadilla Gorge situé au centre, juste à côté des Commons, ainsi que la réserve naturelle de Mulholland.